はじめにこんにちは！サステナ編集部です！本日はビエネッタについて解説したいと思います！今回ももちろん環境への影響にも触れていくので是非ご覧ください！■ ビエネッタとは？ビエネッタは、幾重にも重なった薄いチョコレートと滑らかなアイスクリームが特徴的な、ちょっと贅沢なアイスデザートです。元々は海外で誕生し、日本では森永乳業が製造・販売を行ってきました。しっとりとしたチョコレートの層と軽やかなクリームのハーモニーが人気を集め、「特別な日に食べるアイス」として長年親しまれてきたのです。https://www.morinagamilk.co.jp/release/newsentry-4500.html――――――――――――――――――――■ なぜ販売終了するのか？最近、一部メディアやSNSで「ビエネッタの販売がもうすぐ終了する」という話題で持ちきりになっています。販売終了の理由はいくつか考えられます。まず、製造コストの高騰です。ビエネッタの層状チョコレートを作るには繊細な技術が必要で、原材料価格や人件費の上昇が負担となっている可能性があります。次に、生産ラインの再編です。メーカーが新商品や他の人気商品の増産に力を入れる一方、ビエネッタのように独自工程が必要なアイスは生産効率の面で扱いづらく、結果的にラインから外されることがあるかもしれません。【販売終了対象商品】ビエネッタ バニラビエネッタ ティラミスビエネッタカップ バニラ――――――――――――――――――――■ ビエネッタ販売終了に関する環境への影響さて、販売終了の話題が出ると見落としがちですが、私たちはサステナ編集部として環境面の影響にも注目しています。1. フードロス削減ビエネッタに限らず、アイスクリームは製造から流通、さらに小売店での在庫管理まで温度管理が徹底的に必要です。もし需要と供給のバランスが崩れると、在庫過多で廃棄されるリスクが高まります。販売終了で出荷数が抑えられる一方、廃棄ロスが減ることは環境負荷の低減につながる可能性があります。2. 冷凍設備の省エネビエネッタは、溶けにくいよう低温で管理する必要があります。店舗や工場での冷凍設備稼働は、それだけ電力を消費します。販売終了となれば、在庫管理のための冷凍庫スペースに余裕ができ、省エネにつながる場合も考えられます。3. 代替商品の生産・流通ビエネッタが抜けた分、別のアイスや新商品の製造が増える可能性もあります。その際に、原材料の産地や製造過程がより環境に配慮された商品が拡充されれば、結果的にポジティブな影響が生まれるかもしれません。――――――――――――――――――――■ 今後の展望ビエネッタが完全に店頭から消えてしまうのか、それとも限定的に販売され続けるのか。まだ公式な情報は少ないですが、多くのファンが継続販売を望んでいるのは確かです。メーカー側が新たな生産体制を整える動きが出てくれば、ひょっとするとリニューアル版が登場する可能性もゼロではありません。一方、環境面に注目すると、こうした商品の生産終了や新製品の登場は、サプライチェーン全体の省エネやフードロス削減に影響を与える契機にもなります。私たち消費者としては、身近なアイスの動向をきっかけに、食と環境の関係を改めて考えてみるのも意義深いかもしれません。――――――――――――――――――――いかがでしたか？ビエネッタ販売終了の噂は寂しいニュースですが、裏側にはいろいろな要因が潜んでいるようです。今後の公式情報にもアンテナを張りつつ、環境への配慮や新商品の動きも要チェックです！